domingo, 20 de marzo de 2011

Nuevos modelos de galletitas para cualquier ocasión...

Hola gente,

Aquí me tenéis después de una maratón galletil... Empecé el viernes por la noche, y terminé ayer a las 7 de la tarde, pero he hecho un montón de modelos nuevos, que pueden servir para cualquier ocasión. También tengo 100 cortadores nuevos que he comprado en "La casita dulce de las Flores", con lo cual, si quieres alguna cosa en especial, seguro que podemos conseguirlo...

La casita dulce de las Flores es una pequeña tienda que se encuentra en la incubadora de pequeñas empresas de Málaga, junto al Carrefour de Alameda, como digo es chiquitita, pero siempre está llena de gente. Lo que es la tienda en si no dispone de muchos metros, pero al tener también venta on-line, pues llega a cualquier rincón sin ningún tipo de problemas. Además, la dueña, Susana Flores, es un terremoto que no para ni un segundo, es super detallista, se preocupa por todo, y sufre mucho cuando no puede dar el servicio que ella quiere por falta de existencias... A mi, personalmente, incluso antes de conocerme, ya me trataron como a la mejor clienta... y bueno, ya el día que nos conocimos en persona, no te quiero ni contar...

Esta tienda la descubrí a través del blog "Pan, dulces, y otras palabras", que es el blog de Mariló Flores, la hermana de Susana. Este sitio lo encontré un día que estaba buscando ideas para hacer una tarta, y me metí en Google, nada mas poner tartas fondant, apareció una foto de una tarta de Mariló, recuerdo que esa noche, que menos mal que era viernes, me lié a leer el blog y me dormí a las tantas, tantas de la madrugada y porque tenia miedo de quedarme sopa y que se cayera el portátil al suelo, pero para mi fue un gran descubrimiento.

De Mariló he aprendido casi todo lo que se, y a Susana le he comprado casi todo lo que tengo... jajaja. Y es que las hermanas Flores, son lo mas. No perdáis la oportunidad de tratar con ellas, ya sea para adquirir material, o para hacer un curso, no os arrepentiréis jamas.

Y ahora las fotos de las galletitas.....



Aquí las pequeñas comuniantas...



Aquí unas cruces doradas, pintadas a mano y pincel....


Aquí todos los modelos ya empaquetados...



Flores y mariposas...


Una pequeña mano que te saluda...


Una deliciosa tarta de bodas, comunión, o cualquier celebración...




Un regalito???

Y ahora os cuento la que monté ayer con el colorante dorado..... buffff!!!!

Como os he comentado antes, las cruces y todo lo que lleva dorado, lo he pintado a mano, pues en una de esas, que tiré el botecito del colorantes y se desparramó por encima del tapete.... bufff, que agobio me entró en un momento...., no sabia como hacer para recogerlo, porque telita con lo caro que es el puñetero.... 

Pensé en volcarlo encima de una texturadora, y de ahí devolverlo al bote, pero claro, como no son lisas, (por eso texturan...), pues no lo veía muy claro, y cada vez me agobiaba mas.... Hasta que de pronto me acordé de una jeringuilla de cocina que no he usado nunca para nada, y fíjate tu por donde, estrené ayer.... Dios, que mal rato, no pude recoger todo, pero sin gran parte.... 

Aquí una foto de los protagonistas....




Y nada más... Ahora me voy a pasar el día al campo a comerme un arrocito, igual que estarán haciendo hoy todas las niñas que son amigas de "La casita" porque Susi y Mariló han organizado una arrocito en el campo, si es que estas niñas, son lo mas.....

Besotes para todos..........

jueves, 17 de marzo de 2011

Galletas entregadas esta semana

Aqui os traigo las fotos de las galletas que he enviado esta semana a una amiga en Barcelona:



Tambien le envié unas pequeñas palmeritas de mascarpone, que segun me ha dicho, estaban buenisimas.



Aquí os traigo las galletitas que he entregado hoy en Bulebar, para que Carmen regale a sus clientes los miércoles por la noche.







Y por último la foto de las tres masas últimas que he hecho.


Hoy estoy contenta, porque me han hecho un nuevo encargo para le bautizo de una bebita. Cuando pase el evento, ya pondré las fotos del resultado.

Y por último, las fotos de la mesa de la cena de esta noche, que hemos celebrado aniversario casero....


Par recién hecho....ummmm






Todo deliciosoooo......

Besotes a todos.......!!!!!

sábado, 12 de marzo de 2011

Nuevos modelos de galletas.

La semana pasada cuando fui a Málaga para hacer el curso de decoración en fondant, hice unas cuantas compras también. Esta semana, he tenido unos encargos de galletas y he aprovechado para estrenar algunos cortadores.

Las galletas son con la receta básica, y la decoración en fondant. Espero que os gusten...


Aquí la cajita llena de las galletas recién hechas, no imaginais como huele cuando abres la lata....


Aquí las florecitas con perlas que hice para decorar los vestidos...


Preparando el puzzle...


Perspectiva general...


Vestiditos de novia, o de comunión...


Puzzle terminado...


Numeritos con rotulador comestible, sprinkels y brillos perlados...



Corazones y circulitos estrenado mi cutter in box...


Biberones con sus marquitas y todo....!!!


Pedido preparado al completo...


Otra vez el vestido.... es que estoy enamorada de esta galleta....


Puzzle empaquetado....




Y por fin los biberones.....


Espero que estoy todos muy bien de salud, pero también que seais felices.....

Ciao y besitos...







martes, 8 de marzo de 2011

Curso de Decoración de Tartas.

Hola a todos.

Aquí estoy de nuevo para contaros mi fin de semana.

Hace ya unos meses descubrí un blog estupendo en el que he aprendido muchísimas cosas, si queréis descubrirlo pinchad sobre su nombre... Pan, dulces y otras palabras

Bueno, pues navegando por este blog, vi que la chica daba cursos de decoración de tartas, y desde ese día no dejé de dar vueltas a ese asunto. Necesitaba aprender mas....

Buscando en la red aprendes muchas cosas, pero también te equivocas en muchas otras, porque nadie acaba de explicarlo del todo bien.

Yo empecé mi andadura en el fondant haciendo una tarta que era muy bonita, pero no estaba muy buena. Luego poco a poco fui descubriendo mas cosas, y recopilando mas información, pero todo acaban siendo dudas y mas dudas, porque realmente, nunca sabes si lo estas haciendo bien, o no. Y cuando se tratan de cosas comestibles, pues tienes que llevar mucho cuidado, porque puedes enfermar a gente.

Pasados unos meses, y tras empaparme el blog entero de Mariló, me decidí a hacer un curso con ella. Creo que es muy importante, para hacer un curso con una diseñadora de tartas, el haber visto primero el trabajo de esta persona, porque si no, te puedes llevar un buen chasco, que no ha sido mi caso ni mucho menos.

Si entras en el blog de pan y dulces, veras que hay información para parar un tren, vamos que esta chica te lo enseña todo, todo y todo.

Pues a lo que íbamos, que después de ver todas las cosas que hace Mariló, me decidí a hacer un curso con ella, y después de darle mucho la matraca, conseguí que me subieran el curso para el fin de semana que yo quería.

Estaba deseando que llegara el día, porque quería preguntarle muchas cosas a Mariló, y estaba muy muy ilusionada.

El viernes pasado, por fin llegó la hora de salir para Málaga.

Llegamos allí a eso de las 7 de la tarde, y a las 8 ya estaba en la Casita Dulce de las Flores. Que alegría me dio cuando entre y me sentí tan bien recibida. Alli estaba Marilo, Marisa (Mary, una gran amiga de las Flores), y también estaban la mamá y la tía de las Flores, pues nada, desde el primer momento, como si estuviera en mi casa....

El sábado por la mañana me fui para la Casita otra vez, y enseguida conocí a las compañeras que iban a hacer el curso conmigo. Paloma, Guille, Rocio y Charo. Unas chicas estupendas, ojala coincida con ellas dentro de poco otra vez, porque lo pasamos muy bien.

El curso es completísimo, y Marilo te enseña de todo, desde como hacer fondant, a hacer pasta de goma, pasta de modelar, como cortar una flor perfecta, y te enseña también que un buen trabajo se reconoce por su acabado....

Nos enseñó muchas técnicas de coloreado, de modelado, nos enseñó recetas para bizcochos, cremas para rellenar. También la forma correcta de forrar una tarta. Como rellenar unos cupcakes preciosos y sabrosos.

Nos reímos muchísimo durante todo el día, que el curso duro casi 10 horas, así que imaginaros la paciencia que tiene esta chica.

Y después de ayudarlas a poner un poquito de orden tras acabar de hacer todo, me fui al hotel mas contenta que unas pascuas, con las cositas que había hecho en el curso, mis compras en la casita y el cariño de estas hermanas que son geniales....

Aquí os traigo unas fotitos del curso....


La mini tarta y los 4 cupcakes...


El osito amoroso, que aquí tiene el morrito chafadito, al cerrar la caja.....


Unas rosas y una mariquita con muchos brillitos....


Una rubia muy simpática...


Os apetece un te?


Aquí bien colocaditos en su cajita.


Y aquí la mini tarta....

Espero que os guste todo, y que os animéis a  aprender mas, y si tenéis alguna duda y nos termináis de atrever a hacer un curso, no lo dudéis, merece la pena.